Fischwirt/in

Zu den Voraussetzungen für die dreijährige duale Ausbildung zum/zur Fischwirt/in gehören u.a.:

• Fitness und Freude an körperlicher Arbeit
• ökologisches Denken und Naturverbundenheit
• Seetauglichkeit
• technisches und betriebswirtschaftliches Denken
• Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein

Die Ausbildung zum/zur Fischwirt/in ist in zwei Fachrichtungen möglich:

• Aquakultur und Binnenfischerei
• Küstenfischerei und Kleine Hochseefischerei

Lerninhalte der Ausbildung sind u.a.:

• Kennenlernen fischereilicher Nutztiere und Gewässer als Lebensraum
• Handhabung und Wartung von Ausrüstung und Wasserfahrzeugen
• Verarbeitung und Vermarktung von Fischen
• Gestaltung betrieblicher Abläufe
• Kundenorientierung
• Berücksichtigung ökologischer Zusammenhänge und Nachhaltigkeit bei der täglichen Arbeit
• Vermittlung von speziellen Fertigkeiten der jeweiligen Fachrichtung

Die Weiterqualifizierung nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung ist möglich:

• Fischwirtschaftsmeister/in
• nautische/r Schiffsoffizier/in
• Techniker/in der Fachrichtung Lebensmitteltechnik bzw. Konserventechnik
• Hochschulstudium (z.B. Fischwirtschaft und Gewässerbewirtschaftung)